간장 절임 노른자 냉두부는 일본의 전통적인 냉두부 요리인 냉두부에 깊은 감칠맛을 더한 특별한 레시피입니다. 부드럽고 담백한 두부 위에 쫀득한 질감의 간장 절임 노른자와 아삭한 무순, 향긋한 쪽파가 어우러져 단순하면서도 세련된 맛을 선사합니다. 입안 가득 퍼지는 감칠맛과 신선한 재료의 조화가 인상적인 이 요리는 가벼운 한 끼나 특별한 애피타이저로도 손색이 없습니다. 📝 재료 준비 ✅ 절임 소스 (Curing Mixture):…